Gratis fragt ved 499,-

Levering 1-3 hverdage

Shop Dansk - Shop Lokalt!

Sikker betaling

Skøn Sommer-Lagkage med Rabarber

Oprettet d.

Skøn Sommer-Lagkage med Rabarber

Sol, sommer og Skøn Rabarber-Lagkage.
Jeg elsker bare Rabarber og denne kombination med Ingefær er ret fræk.

Du kan også lave en sødere version ved at komme Jordbær og Rabarber i kompotten - eller hvad du har i haven.

 

Du skal bruge:

3 Lagkagebunde

100 g groft knuste makroner
 

Kompot

750 g Rabarber

150 g Økologisk Sukker fra Lolland 
2 tsk Vanillesukker

1-2 spsk revet Ingefær (eller efter smag)
Skyl og snit Rabarber. Kog det hele sammen ved svag varme til kompot. Køl af.

 

Creme
4 past. æggeblommer
50 g  Økologisk Sukker fra Lolland 

1/4 l Økologisk Piskefløde

200 g Græsk Yoghurt 10%

Rør en luftig "æggesnaps" af sukker og æggeblommer.
Fold æggesnaps forsigtigt ind i yoghurt.

Pisk fløden stiv.

Vend tilsidst forsigtig flødeskummen i.

 

Chokoladeovertræk

100 g mørk chokoloade, ca 0,5 dl fløde (prøv dig frem). Hak chokoloaden og varm den forsigtogt op med fløden. Vent med at lave overtrækket til du har lagt lagkagen sammen.

Læg Lagkagen sammen:
1 bund

Halvdelen af kompotten, halvdelen af makronerne, halvdelen af cremen,

1 bund
Halvdelen af kompotten, halvdelen af makronerne, halvdelen af cremen,

1 bund.
Pynt med overtræk og spiselige blomster.

 

 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar

Tilmeld Nyhedsbrev og få 15% på første ordre!